AÇÚCAR FAZ MAL?

Veja aqui o que é mito e o que é verdade Até 2022, a indústria de alimentos tem um compromisso com o governo de reduzir, em níveis que chegam a 62,4%, a quantidade de açúcar em algumas categorias de alimentos: achocolatados (10,5%), refrigerantes (33,8%), bolos (46,1%), iogurtes (53,9%) e biscoitos (62,4%). Afinal, o açúcar faz mal para a saúde? “Só se consumido em excesso”, diz Iara Pasqua, nutricionista e consultora da Salud en Corto , organização especializada em prevenção à saúde e promoção do bem-estar da população latino-americana. Tornando-se um fator de risco para obesidade e doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes. O problema é que, segundo a OMS (Organização Mundial de Saúde), o brasileiro está exagera na dose. Dos atuais 80 gramas por dia, a recomendação é baixar para 25 gramas, chegando a no máximo 50. Mas 25 gramas de açúcar representam exatamente o quê? Confira: - 1 ½ colher de sopa de açúcar de mesa; - 200 ml de refrigerante;...